Matthes IRON MAN

Anmeldungsdatum: 28.10.2008 Beiträge: 342
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Verfasst am: 10 März 2010 18:49 Titel: Amerikaner macht Käse aus Muttermilch |
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ohne Scheiß... ein Amerikanischer Koch hat Käse aus der Muttermilch seiner Frau gemacht... so mega wiederlich ... aber lest selbst:
Restaurant-Chef stellt Käse aus Muttermilch her
(miwa) - Ein New Yorker Restaurant-Inhaber verarbeitete die überschüssige Muttermilch seiner Frau zu Käse. Doch seine Freude über das innovative Nahrungsmittel währte nur kurz: Die Gesundheitsbehörde verwarnte den experimentierfreudigen Amerikaner.
Wie die englische Zeitung "Telegraph" berichtet, produzierte Daniel Angerers Frau Losi nach der Geburt der gemeinsamen Tochter zu viel Muttermilch. Da der Kühlschrank der beiden überquoll, kam Angerer auf die Idee mit dem Käse-Experiment.
Nach erfolgreichen Testversuchen postete der Amerikaner das Rezept für den Muttermilch-Käse auf seiner Webseite. Dem Rezept zufolge verwendete er neben der Mutter- auch Tiermilch, Joghurt, Lab und Meersalz. Den Geschmack beschrieb er als eine "süßliche Version von Kuhmilchkäse". Dem Rezept fügte er den Zusatz hinzu, dass jeder, der wolle, den Käse probieren könne - so lange der Vorrat reiche. Dies forderten dem "Telegraph" zufolge prompt einige Leser ein.
Dann wurde jedoch die Gesundheitsbehörde auf den Muttermilch-Käse aufmerksam und warnte Angerer, dass er das Produkt nicht an seine Restaurant-Gäste ausgeben dürfe.
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Der New Yorker, der ein Lokal in Manhattan betreibt, ruderte gegenüber dem Online-Magazin "inhabitos.com" daraufhin zurück und sagte, dass er nie die Absicht gehabt hätte, den Käse zu verkaufen: "Möchten Sie etwa, dass die Milch ihrer Frau von einem Fremdem verzehrt wird? Ich nicht." Zuvor hätte er lediglich seinen Verwandten eine Kostprobe serviert - als Canapé mit Feigen und ungarischem Pfeffer, in Kombination mit einem Riesling.
Quelle: http://portal.gmx.net/de/themen/nachrichten/panorama/10027254-Amerikaner-macht-aus-Muttermilch-Kaese.html#.00000002 |
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